塩釜の『握る手に心』すし哲

札幌から仙台に入り、空港から直行で塩釜の「すし哲」に行った。
親方の握る絵皿に飾られた寿司は、心を和ませてくれる。
月に一回、自分へのご褒美に「すし哲へ寿司を食べに来る」ご婦人も
多いらしい。
土日の昼間は、「行列のできる」すし屋だが、日曜日の夜は空いていた。
親方、女将さん、との対話が楽しい。