ラーメンは格闘技

小檜山博さんのエッセイに書かれていた「ラーメン」の由来。
『ラーメンという名称は「札幌」で生まれた。大正１０年、
札幌の竹家食堂の店主大久昌治、タツ夫妻と中国人王文彩との
会話から生まれたと言う。
中国語で「はい」を「ハォラア」から「ラァ」「ラァ」となり
大久タツ夫人が「ラーメン」と名付けたと言う。
この話、本当の話？