小樽祝津「民宿青塚食堂」

小樽祝津「青塚食堂」の「ハナウドン」をご存知だろうか？
ハナウドン？と聞いて、「花うどん」と想像するのが普通だと
思う。
でも「花うどん」とはどんな「うどん」かと？
答えは、「花魚丼」で「ハナウドン」である。
ホッケの切り身を蒲焼のように甘辛に揚げた丼である。
８４０円也である。
「青塚食堂」は小樽水族館近くの、普通の食堂であるが、かなり
評判の食堂らしい。
以前に、ＴＶか、ラジオで「運転手さんの人気メニュー」でＮＯ１に
なったらしい。
今度行ったら、「ハナウドン」を食してみるつもりだ。