蕎麦屋を廻ってます。

札幌清田区、白石区、厚別区の「そば屋」を廻ってます。
「幌加内そば」「新得そば」他にも北海道は「そばの名産地」がたくさんあります。
昨日は、清田区の『もりのや』に行ってきました。
口コミブログでは、「幌加内から移り住んだ店主・・・」とか書いてあり「こだわりの店？」かと思いきや、簡素な住宅街にポツンと建っている、外観からはそば屋とは思えない(レストランかコーヒーショップ)所でした。
店頭に「当店はそば専門店で、うどん、ごはん類はありません」の表示があり、階段を上って店内に入ると、ジャズが流れている広々とした明るい店内に若い女性スタッフが二人、愛想よく出迎えてくれた。
「そば」も「つゆ」も小生好みの味で大満足で帰ってきました。